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2011年05月02日
GW楽しんでますかぁ〜?
皆さん、ゴールデンウィークは楽しんでますか?
さてさて花屋では、今週から母の日の準備に、本格的に取り組んでますよん♪
ついさっき、仕入れから戻ってきて今は『水揚げ』の作業ちう。
(水揚げ...仕入れた花の茎を切って、水に付ける作業の事ね)
そこで一つ、まめ知識。
この『水揚げ』の作業と言うのは、とても重要な作業の事で、
この作業によって、『花』の持ち具合がだいぶ変わるんですよ。
あるベテランの花屋さんによると、
花をアレンジしたり、花束を作ったりというのは従業員にさせて、
仕入れ、水揚げの作業はオーナーが自分自身で作業するそうな。
それほど、人には任せられない作業なのだそう。
市場で、仕入れしてきて、花の一番下の茎をカットして
ただ水に付ける、だけの作業ではないのですよ。
花によっては、茎を焼いたり、砕いて深水したり、ミョウバンに付けたり.......
色んな水揚げの作業があるのですよ!!
ウチもこの水揚げの作業は、絶対に怠りません。
どんなにパタパタしてても、仕入れしてきて花種類を区別し水揚げをします。
やっぱ、花も生き物ですからね。
一日でも長く、咲いてくれる為には十分な愛情を注いで(笑)、
作業に集中する様心がけております
以上!! あ〜もうこんな時間。
そろそろ帰りますかね。
んじゃ、バイナラ
*********************************************
コチラは、開店祝いでお届けしたアレンジ。
Kさま、ご注文ありがとうございま〜す。
ちかじか、顔を出しにお店に行きますね!!
さてさて花屋では、今週から母の日の準備に、本格的に取り組んでますよん♪
ついさっき、仕入れから戻ってきて今は『水揚げ』の作業ちう。
(水揚げ...仕入れた花の茎を切って、水に付ける作業の事ね)
そこで一つ、まめ知識。
この『水揚げ』の作業と言うのは、とても重要な作業の事で、
この作業によって、『花』の持ち具合がだいぶ変わるんですよ。
あるベテランの花屋さんによると、
花をアレンジしたり、花束を作ったりというのは従業員にさせて、
仕入れ、水揚げの作業はオーナーが自分自身で作業するそうな。
それほど、人には任せられない作業なのだそう。
市場で、仕入れしてきて、花の一番下の茎をカットして
ただ水に付ける、だけの作業ではないのですよ。
花によっては、茎を焼いたり、砕いて深水したり、ミョウバンに付けたり.......
色んな水揚げの作業があるのですよ!!
ウチもこの水揚げの作業は、絶対に怠りません。
どんなにパタパタしてても、仕入れしてきて花種類を区別し水揚げをします。
やっぱ、花も生き物ですからね。
一日でも長く、咲いてくれる為には十分な愛情を注いで(笑)、
作業に集中する様心がけております
以上!! あ〜もうこんな時間。
そろそろ帰りますかね。
んじゃ、バイナラ
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コチラは、開店祝いでお届けしたアレンジ。
Kさま、ご注文ありがとうございま〜す。
ちかじか、顔を出しにお店に行きますね!!
Posted by jin-zin at 20:38│Comments(0)
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